Template Standar Modul eLearning Unsrat ini dibuat sebagai acuan pembuatan modul-modul eLearning matakuliah di Universitas Sam Ratulangi. Template ini dikembangkan oleh Lembaga Pembinaan dan Pengembangan Pembelajaran (LP3) Unsrat dengan tujuan untuk menyeragamkan dan memberi standar minimum dalam pengembangan modul eLearning sehingga memudahkan untuk dievaluasi.
Pengajar: GRACE SANGER
Template Standar Modul eLearning Unsrat ini dibuat sebagai acuan pembuatan modul-modul eLearning matakuliah di Universitas Sam Ratulangi. Template ini dikembangkan oleh Lembaga Pembinaan dan Pengembangan Pembelajaran (LP3) Unsrat dengan tujuan untuk menyeragamkan dan memberi standar minimum dalam pengembangan modul eLearning sehingga memudahkan untuk dievaluasi.
Template Standar Modul eLearning Unsrat ini dibuat sebagai acuan pembuatan modul-modul eLearning matakuliah di Universitas Sam Ratulangi. Template ini dikembangkan oleh Lembaga Pembinaan dan Pengembangan Pembelajaran (LP3) Unsrat dengan tujuan untuk menyeragamkan dan memberi standar minimum dalam pengembangan modul eLearning sehingga memudahkan untuk dievaluasi.
Template Standar Modul eLearning Unsrat ini dibuat sebagai acuan pembuatan modul-modul eLearning matakuliah di Universitas Sam Ratulangi. Template ini dikembangkan oleh Lembaga Pembinaan dan Pengembangan Pembelajaran (LP3) Unsrat dengan tujuan untuk menyeragamkan dan memberi standar minimum dalam pengembangan modul eLearning sehingga memudahkan untuk dievaluasi.
Mata kuliah Sanitasi dan Hygiene Hasil Laut meliputi Pengertian sanitasi dan hygiene hasil laut dan ruang lingkupnya, jenis dan sumber kontaminan serta kasus keracunan, teknologi inaktivasi mikroba, antiseptik dan desinfektansi, klorinasi, air untuk industri pengolahan hasil perikanan, penerapan personal higiene di Unit Pengolahan Ikan (UPI), Sanitasi air, pabrik dan lingkungannya, penerapan GMP dan SSOP pada industri pengolahan tradisional dan modern, serta HACCP sebagai system manajemen mutu. Rancangan pembelajaran dan tugas serta materi kuliah yang digunakan mahasiswa tersedia di website dan dapat diunduh.
