Mikrobiologi Terapan merupakan mata kuliah pilihan pada yang dibuka pada semester ganjil mulai semester 5. Capaian pembelajaran mata kuliah ini meliputi:
a. Menguasai konsep teoritis biologi sel dan molekul; biologi organisma; ekologi dan evolusi;
Sub: Menguasai konsep teoritis mikrobiologi terapan
b. Menguasai konsep, prinsip-prinsip dan aplikasi pengetahuan biologi pada bidang pangan, kesehatan, lingkungan hayati, dan sumberdaya hayati dalam pengelolaaan dan pemanfaatan sumber daya hayati maupun lingkungannya;
Sub: Menguasai dan menerapkan konsep-konsep dan prinsip-prinsip dasar pengetahuan mikrobiologi terapan pada bidang pangan, kesehatan, lingkungan hayati,
c. Menguasai konsep, prinsip-prinsip, dan aplikasi bioteknologi yang relevan;
Sub: Menguasai konsep-konsep mikrobiologi terapan sebagai dasar dalam aplikasi bioteknologi
- Teacher: Febby Ester Fany Kandou
- Teacher: Marina F. O. Singkoh
- Teacher: Agustina Tangapo
- Teacher: Stella Deiby Umboh