Mata kuliah ini menekankan pada materi Model Pemrograman Linier (Linear Programming), Model Transportasi, Analisis Jaringan Kerja sebagai pendekatan dalam pengambilan keputusan melalui analisis kuantitatif dalam bidang teknik pertanian. Mata kuliah ini dapat memberikan bekal kepada mahasiswa untuk mempelajari mata kuliah manajemen kuantitatif dalam operasi produksi pertanian.