Mata kuliah Produksi Ternak Babi
merupakan salah
satu mata kuliah
wajib yang
diberikan pada
mahasiswa semester VI. Mata kuliah ini diberikan/diajarkan sebagai upaya membekali mahasiswa dengan pengetahuan yang mampu menganalisis
prinsip-prinsip dasar peternakan babi untuk membangun suatu usaha peternakan
babi dengan mempersiapkan, menangani, dan mengelelola dalam pengembangan bidang peternakan babi yang berhasil di era revolusi industry
4.0. Seluruh rancangan
pembelajaran dan
rancangan
tugas serta materi yang digunakan sebagai pegangan mahasiswa tersedia di website, sehingga dapat
diunduh setiap
saat dibutuhkan dan di manapun berada. Dokumen Pembelajaran
ini mencakup Rencana Pembelajaran
Semester (RPS),
Rancangan
Tugas
(RT), dan Rubrik Penilaian
(RP). Materi kuliah
terdiri dari: Tujuan, prospek
dan potensi peternakan sebagai sumber pangan, jenis-jenis produk yang
dipasarkan, prinsip pendayagunaan ternak babi, sejarah dan Domestikasi meliputi
asal usul, ras murni ternak Babi, penjelasan organ reproduksi ternak babi jantan dan betina serta fungsi-fungsinya,fase-fase pertumbuhan dan pekembangan serta cara memperbaiki
pertumbuhan ternak babi, lingkungan
yang cocok dan faktor-faktor yang mempengaruhinya, aspek kesehatan dan sanitasi
lingkungan, mekanisme pemeliharaan
sesuai fase-fase Pertumbuhan, fungsi Alat pencernaan dan mekanisme
pencernaan, enzim-enzim yang berperan
pada proses pencernaan, zat-zat makanan, yang dibutuhkan serta sifat-sifat
visual bahan pakan dan sumber-sumber bahan pakan kualitasnya..
Model pembelajaran yang digunakan, yaitu
Student Centered Learning (SCL), sehingga mahasiswa diharapkan telah membaca dengan
baik rancangan
tugas
serta pustaka-pustaka yang diacu
sebelum
proses pembelajaran berlangsung.