Metabolisme Tumbuhan merupakan mata kuliah pilihan pada program studi biologi. Mata kuliah ini dilengkapi dengan modul e-learning sebagai upaya pembelajaran yang efektif dan efisien  dan berkelanjutan. Model pembelajaran yang dikembangkan ialah ­student centered learning (SCL) dengan fliiped classroom sehingga para mahasiswa sudah mempelajari materi perkuliahan sebelum pelaksanaan pembelajaran kelas atau lapangan. materi pembelajaran atau bahan kajian meliputi:  konsep dasar metabolisme tumbuhan, hubungan metabolisme primer dengan metabolisme sekunder, metabolisme karbohidrat, metabolisme protein, metabolisme lemak/lipid, metabolit sekunder tumbuhan, jalur biosintesis metabolit sekunder, penggolongan metabolit sekunder, teknik produksi metabolit sekunder, ekstraksi metabolit sekunder, identifikasi metabolit sekunder, uji antioksidan metabolit tumbuhan, uji antikolesterol metabolit tumbuhan, uji bioaktivitas antikanker metabolit tumbuhan.

Menjelaskan konsep dasar Metabolisme Tumbuhan

Menganalisis nilai-nilai Metabolisme Tumbuhan

Menjelaskan manfaat Metabolisme Tumbuhan bagi kehidupan sehari-hari

Menjelaskan latar belakang terjadinya Metabolisme Tumbuhantingkat spesies dan menerapkannya dalam praktek.

Menjelaskan konsep dasar Metabolisme Tumbuhan dalam kultur jaringan untuk prdoduksi metabolit sekunder

Melakukan cara menguji metabolit sekunder sebagai antikolesterol.

Menganalisis Metabolit sekunder yang mempunyai aktivitas sebagai antioksidan

Menghitung IC 50 penghambatan oksidasi pada metabolit sekunder berperan sebagai antioksidan.