Mata kuliah Manajemen Perhotelan membahas konsep dan praktik pengelolaan usaha perhotelan berdasarkan fungsi-fungsi manajemen, meliputi pengenalan jenis dan klasifikasi hotel, struktur organisasi dan departemen hotel, operasional hotel, pemasaran, sumber daya manusia, serta keuangan. Perkuliahan juga mencakup analisis peluang dan tantangan bisnis perhotelan, penyusunan studi kelayakan, dan perancangan proposal bisnis hotel guna membekali mahasiswa dengan kompetensi dalam merencanakan dan mengelola usaha perhotelan secara profesional dan berkelanjutan.
Teacher: Melisa Maria Gosal















